酱香茶树菇的做法

2019-05-14 19:21:36 来源: 抚顺信息港

主料: 瘦肉 适当 茶树菇 适当

辅料: 胡萝卜 适当 青椒 适当 干红椒 适当 豆瓣酱 适当

调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 生抽 适当

酱香茶树菇的做法:

1、原料图。

2、瘦肉洗净,切成肉丝,用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

3、茶树菇洗净。

4、胡萝卜切成丝。

5、葱、姜、青椒切成丝。

6、锅热入油,倒入肉丝翻炒变色,盛出。

7、锅里油不够就再倒入少量,把葱姜丝、干红椒倒入炒香,倒入豆瓣酱,炒香。

8、倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

9、调入盐,翻炒。

10、下肉丝翻炒。

11、调入生抽。

12、加水淀粉收汁,出锅装盘。

酱香茶树菇的特点:

酱香浓郁,咸香下饭

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