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可口的宫保鸡丁0

2018-10-11 21:14:17

主料

鸡胸肉 :300

辅料 胡萝卜 :150料酒 : 淀粉 :盐 : 花生油 : 辣椒 :黑胡椒 :白醋 :生抽 :耗油 : 黄瓜 :1根花生米 :50葱 :1段蒜 :2粒白糖 :鸡精 : 花椒 :

具体步骤 步1.准备食材:黄瓜,胡萝卜,葱,蒜 第二步2.鸡胸切丁备用 第三步3.胡萝卜和黄瓜切丁备用,花生米炒好装碗备用 第四步4.鸡胸放料酒、淀粉、黑胡椒、盐、鸡精,搅匀腌十分钟 第五步5.葱、蒜切碎,辣椒切段备用 第六步6.调汁:生抽,白醋,耗油,白糖,淀粉,盐,调匀备用 第七步7.锅中放花生油,将鸡胸丁放入 第八步8.待鸡肉变色,放入葱花、蒜、辣椒、花椒 第九步9.待葱蒜炒出香味,放入黄瓜丁和胡萝卜丁炒匀 第十步10.炒匀后倒入之前调的汁 第十一步11.待炒匀后倒入之前炒好的花生米 第十二步12.翻炒均匀即可出锅,美食可以享用了

烹饪技巧花生米炒的时候要注意火候,我炒的火有点大了。鸡胸肉不要炒的太久。

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