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好吃的葱油鸡翅

2018-10-12 16:36:05

主料

大葱 :1根 鸡翅 :12个小香葱 :20

辅料油 :适量生抽 :15老抽 :10盐 :适量白糖 :1小匙料酒 :10

具体步骤 第一步1.准备好原料,鸡翅洗干净,控干水分,小葱切长断儿。 第二步2.大葱切断儿,鸡翅在正反两面各划两刀。 第三步3.锅中放油,油温热时就放入小葱,小心慢炸。 第四步4.炸至小葱颜色深,变干时,捞出不要。 第五步5.放入鸡翅小火慢煎。 第六步6.煎至鸡翅变得饱满,两面发黄时,放入大葱翻炒。 第七步7.再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。 第八步8.翻炒一会儿。 第九步9.加入半碗水,水到鸡翅一半的位置。中小火炖。 第十步10.我今天收汁收得太干了,应该有点汤汁更好吃。 第十一步11.成品。

烹饪技巧不放盐也可以,口味重的可以适当放些盐。

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